最上級の赤身・霜降り肉をはじめとした、厳選熟成肉をお楽しみいただける贅沢なコース【奏(かなで)】

10000円(税込11000円)

当店では、用途に合わせてお選びいただける3種類のコースをご用意しております。【響(ひびき)】5,500円は、こだわりの前菜から、その日のおすすめの部位の盛り合わせ、お食事、デザートをお楽みいただけるカジュアルなコース/【調(しらべ)】8,250は、様々な部位の熟成肉を少しずつお楽しみいただける人気のコースです。

【毎日11：00～15：00】奏のランチ、盛り合わせ焼肉を楽しめるセットをご用意しております。

ランチセット2000円～

奏のランチセットは、厳選した部位を少しずつ、色々な種類を楽しめる各種ランチをご用意しております♪

肉処 奏 こだわりの熟成肉の 《特上タン》

2190円(税込2409円)

タンの中でも数センチしか取れない希少部位…柔らかく脂の乗った熟成牛タン…。当店こだわりの熟成肉のタンを、ぜひ一度ご賞味ください！

本格的な熟成肉で焼肉が楽しめるお店

飛騨牛を中心に厳選を重ねた熟成肉。生産者や部位の特徴を考慮し熟成は二十日以上の期間を経て仕上げました。

こだわりの米と野菜

こだわりのお肉に合わせてお米は富山県産コシヒカリ。野菜は野菜ソムリエによる無農薬・減農薬栽培のものを仕入れております。素材の持つ旨味をお楽しみください。

シャトーブリアン

5,000円(税込5,500円)

ヒレの中でも、中央部の僅かしか取れない肉質の良い部分です。

ミスジ

1,800円(税込1,980円)

葉脈のようなサシがあり、肩甲骨の内側にある霜降りとしても人気の部位です。

サーロイン焼きすきやき

1,500円(税込1,650円)

とろけるような柔らかさと牛肉の旨味、脂の甘みを感じられます。

特上タン

2,200円(税込2,420円)

取れるのは数センチ！脂の乗った極上部位。

上タン

1,600円(税込1,760円)

中央部をスライスしたタンの基本形！別添えの薬味ネギと一緒にどうぞ。

三種の薬味で味わうタンスライス

1,200円(税込1,320円)

歯ごたえが強く、タンの中では一番濃い味わいが楽しめます。当店自慢の三種の薬味と合わせてお召し上がりください。

特選カルビ（塩・タレ）

1,500円(税込1,650円)

カルビよりもキメが細かく上品なサシをお楽しみいただけます。

特選ハラミ

1,600円(税込1,760円)

焼肉では定番のハラミを厳選し、熟成させました。

たたきユッケ

1,200円(税込1,320円)

低温調理の後にたたきにした味わい深いユッケです！

ホルモン（塩・タレ）

900円(税込990円)

皮のほうから焼いて縮みきったら脂身のほうを焼き、お好みで脂を焼き落としてお召し上がりください。

豚ロース焼きしゃぶ（塩・タレ）

990円(税込1089円)

厳選した熟成ロースを焼きしゃぶにしました。

チョレギサラダ

600円(税込660円)

ごま油香る奏特製ドレッシングでお楽しみいただけます。

ベーコンと半熟卵のポテトサラダ

800円(税込880円)

ペッパー香る少し大人なポテトサラダ。

自家製ナムル盛り合わせ

800円(税込880円)

※仕入れにより内容が変わることがあります。

本場！無添加キムチ盛り合わせ

700円(税込770円)

ユッケジャンスープ

900円(税込990円)

たっぷりの野菜と熟成肉のユッケを辛みの効いた牛スジスープで煮込みました。ハーフサイズ　700円(税込770円)

参鶏湯スープ

800円(税込880円)

身体に優しい韓国伝統の薬膳スープをオリジナルの製法にて濃厚に仕上げました！ハーフサイズ　600円(税込660円)

自家製ナムルの石焼ビビンバ(スープ付き)

1,100円(税込1,210円)

石焼ならではの香ばしさをお楽しみください。

ユッケジャンクッパ

1,200円(税込1,320円)

コク深いユッケジャンの辛さを玉子で優しく包んだ温かい一杯。ハーフサイズ　1,000円(税込1,100円)

クッパ

700円(税込770円)

韓国の雑炊を濃厚牛スジスープで仕上げました。ハーフサイズ　500円(税込550円)

参鶏湯のお粥

900円(990円)

自家製参鶏湯を美味しいお米でお粥にしました。お腹に優しい〆にぴったりの一品です。ハーフサイズ　700円(税込770円)

自家製ナムルのキンパ

900円(税込990円)

無添加・自家製ナムルをふんだんに使いさっぱりとした味わいで箸休めとしてもお召いただける特製キンパ！

たまごかけご飯

300円(税込330円)

自信の逸品！是非ご賞味ください！

自家製牛スジスープの冷麺

900円(税込990円)

コシのある平打ち麺を使用した、奏でしか食べられない冷麺。濃厚かつあっさりした牛スジスープは絶品です。ハーフサイズ　700円(税込770円)

飲むチーズケーキ

500円(税込550円)

プレーン・ストロベリー・マンゴー・キャラメル・抹茶から選べる、濃厚なのにさっぱりとした飲めるデザートです。

杏仁豆腐

500円(税込550円)

旨みたっぷり自家製杏仁豆腐をどうぞ。

お一人様のご利用、デートにおすすめのペアシート、ご友人同士やファミリー利用に最適な5、6名様でご利用いただけるテーブル席、ソファ席なども、全席個室にてご用意しております。バルコニー付のVIP席もございますので、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。特別な日も宴会も当店のご利用お待ちしております！

VIP席や、最大20名様迄ご利用いただける個室もご用意しております。会社宴会・歓送迎会・忘年会・新年会などの各種宴会やパーティーなど、大人数でのご利用もお気軽にご相談ください。

【全席個室でのご案内】肉処奏（かなで）では、お客様に心からお食事を楽しんでいただけるように、全席個室にてご用意しております。普段のお食事にも、歓送迎会などの宴会にも、誕生日・記念日などの特別な日にも、ご満足いただける空間をご用意してお待ちしております。

明るく洗練されたデザインのエントランス

明るく洗練されたデザインのエントランスは、入店した瞬間から心躍るような雰囲気。お肉の質・サービス・雰囲気のすべてにこだわりをもって作られた「肉処　奏」で、素敵なお食事の時間をお過ごしください。

世界各国のワインが並ぶワインセラー

世界各国から取り寄せたこだわりのワインもお楽しみいただけるのが、「肉処　奏」の魅力のひとつです。約70種類のワインを常備しております。上質な焼肉と合わせてお好みのワインもお楽しみください。

テーブル6名様 × 3

当店は全席個室でのご案内となります。様々なタイプの個室をご用意しておりますので、お一人様のご利用から団体様のご利用までお気軽にご予約ください。

個室25名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

3つの個室をつないで最大25名様まで席のご用意できます。会社宴会や親族のお集りなど各種宴会やパーティーでご利用ください。

個室6名様 × 4

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

5～6名部屋はゆったり空間、小さなお子様からお年寄までファミリー利用には最適です。

個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  あり 室料5000円頂戴します 〜5000円 (税込)

お祝いやパーティーにはVIPルームがおすすめです！（VIPルームをご希望の方は、別途5000円頂きます。）

ソファー5名様 × 4

広々としたソファーで、快適なご友人同士でのお食事をお楽しみいただけます。

カップルシート2名様 × 6

個室のペア席、デートのご利用はもちろん、お１人でも気兼ねなくご利用できます。

貸切86名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

  喫煙ルームを完備しております。

店舗貸切利用いついては店舗までお問い合わせください。

【全席個室】の焼肉店

肉処奏(かなで)ではお客様に心からお食事を楽しんでいただけるように、全席個室のご用意となっております。

70種類以上のワインを常備

様々な産地・品種のワインをご用意しています。あなたに合ったワインがきっと見つかるはずです。

20日以上寝かせた熟成肉

職人の技によってしっかりと熟成され、最高の状態になった熟成肉で楽しむ、ワンランク上のこだわりの焼肉。

全席【完全個室】の焼肉店

2名様用の個室カウンターや、6名様までご利用いただける個室など様々なタイプの個室をご用意しております。

最大25名様迄の個室

最大25名様までご利用いただける個室もございます。会社宴会や、団体様のご利用もお気軽にご相談ください。

選べるコースは全3種類

様々な部位の熟成肉を楽しめるコースは、各種宴会はもちろん、初めてのお客様にもおすすめのコースです。

【ワイン】 ケンゾーエステート

15500円 税込17050～

当店で取り扱っているケンゾーエステートは世界TOP100、ナパ・ヴァレーTOP10ワイナリーです。現在１１種類のワインを展開しており、そのどれもがエレガンスなワインとして世界中で評価されています。

【毎日11：00～15：00】ランチメニューがお得

厳選した人気の部位を少しずつ、色々な種類お楽しみいただける「特選奏御膳」「奏御膳」「焼肉御膳」などのランチメニューをご用意しております。その日の気分に合わせてお楽しみください。

和牛ひつまぶし御膳

2,200円(税込2,420円)

和牛ひつまぶしサラダ、赤だし、デザート

特選奏御膳

5,000円(税込5,500円)

ヒレ、ヒレヒモ、ミスジ、上ロース、上カルビ、特上タン、ハラミ、豚ロース焼きしゃぶ、六種の前菜プレート、焼き野菜、赤だし、ごはん、デザート